OREGANO BIO ÄTHERISCHES ÖL FÜR LEBENSMITTEL

Das Produkt, ätherisches BIO-Oreganoöl, ist nach internationalen Standards zertifiziert, mit garantierter Qualität und Herkunft.

Parameter:

• Internationaler name: Oregano organic essential oil for food
• Botanischer name: Origanum vulgare
• Pflanzenfamilie: Lamiaceae
• Herkunftsland: Bulgarien

Eigenschaften:

• Anwendung: Lebensmittel
• Prüfmethode: BIO
• Extraktionsmethode: Wasserdampfdestillation
• Verwendete teile: Stängel
• Art der konsistenz: Flüssigkeit
• Aromastärke: Stark, scharf
• Aromatyp: Würzig, warm, süß-kräuterig
• Farbe: Schwach gelblich bis grünlich

Zusammensetzung:

• Produkt: 100% BIO
• Inhaltsstoffe: 100% BIO
• Konservierungsstoffe: Keine konservierungsstoffe
• Farbstoffe: Keine Farbstoffe

Nomenklaturen:

• CAS: 8007-11-02 00:00:00
• EINECS: 281-670-3
• EC: 942-987-9
• FEMA: 2828
• ID: 1561

Beschreibung
Wir präsentieren ätherisches BIO-Oreganoöl für Lebensmittel, gewonnen aus der Pflanze mit dem botanischen Namen Origanum vulgare. Auf den internationalen Märkten wird die Flüssigkeit unter der Bezeichnung Oregano organic essential oil for food angeboten. Die Flüssigkeit enthält vollständig BIO-Material, an dem keine Konservierungsstoffe beteiligt sind. Der BIO-Anbau der Pflanzungen schließt synthetische Hilfsmittel aus, daher gelangt die Zusammensetzung ohne zugesetzte Farbstoffe und ohne fremde Verunreinigungen in das fertige Öl. Die Zusammensetzung umfasst ausschließlich die Stoffe, die die Pflanze selbst in ihrem oberirdischen Teil ablagert. Die Pflanze gehört zur Familie Lamiaceae, deren mehrjährige Kräuter Aromastoffe in winzigen Drüsen ablagern, die sich auf den Blattspreiten und den Blütenständen des Stängels befinden. Die Drüsen verteilen sich über den gesamten Stängel, der als Rohstoff dient. Der Stängel stammt aus Pflanzungen in Bulgarien, deren gemäßigtes Klima dem Kraut entspricht. Der Rohstoff durchläuft eine Wasserdampfdestillation, und diese schonende Methode gewinnt nur die flüchtigen Stoffe und bewahrt so die Reinheit des Kräuterdufts in der fertigen Flüssigkeit. Der reine Duft bewegt sich im Bereich eines starken und scharfen Geruchs, während der würzige Ton Wärme trägt und mit einer sanften süß-krautigen Linie endet. Der Abschluss entfaltet sich in einer flüssigen Konsistenz, die im gesamten Volumen gleichmäßig ist. Die Flüssigkeit zeigt eine Farbe von schwach gelblich bis grünlich. Der grünliche Farbton ist auf den grünen Stängel zurückzuführen, dessen Pigmente bei der Gewinnung in das Öl übergehen. Die Gewinnung aus dem ganzen Stängel belässt im Produkt das volle Spektrum der für das Kraut charakteristischen Aromastoffe. Das volle Spektrum verleiht dem Oreganoöl eine ausdrucksstarke olfaktorische Dichte und erhält außerdem den scharfen würzigen Charakter. Die Dichte zeigt sich in der satten flüssigen Form des Produkts.

Anwendung

Ätherisches Oreganoöl findet in der Kulinarik Anwendung als Aromastoff für Saucen, Salatdressings und Marinaden und verleiht den Speisen einen ausdrucksstarken würzigen Geschmack mit leicht süßen Kräuternoten. Es eignet sich zum Würzen von Fleischspezialitäten, Pizzen, Pasta und Backwaren, und einige Tropfen können Gemüse- und Hülsenfruchtsuppen, Brühen und Eintöpfe bereichern. Es findet auch bei der Zubereitung hausgemachter Pastasaucen, Ketchups, Mayonnaisen und Dips Verwendung sowie beim Aromatisieren von Olivenölen und Kräutermischungen zum Braten. Es wird auch in Rezepten für Grillgerichte, mariniertes Gemüse, vegetarische und vegane Spezialitäten verwendet sowie zum Aromatisieren frischer Säfte und Kräutergetränke. Dank seines charakteristischen würzigen Profils mit warmen Kräuternuancen wird das Öl auch beim Aromatisieren von Eiergerichten, cremigen Dressings und Gewürzen für Sandwiches eingesetzt. Es eignet sich für professionelle Köche, Hersteller von Lebensmittelprodukten und Hobbyköche, die nach einer natürlichen Möglichkeit suchen, den Geschmack ihrer Speisen hervorzuheben.

Lagerung

Lagern Sie ätherisches BIO-Oreganoöl an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen. Halten Sie eine Temperatur von +5°C bis +20°C ein, um Oxidation und Qualitätsveränderungen zu verhindern. Begrenzen Sie nach dem Öffnen die Luftmenge in der Verpackung, und füllen Sie bei abnehmendem Inhalt den Rest in eine kleinere, saubere und trockene Flasche um. Verwenden Sie nur Aluminium- oder Glasflaschen für Lebensmittelprodukte, vorzugsweise aus dunklem Glas, die das ätherische Öl für Lebensmittel vor Licht schützen. Verschließen Sie die Flasche nach jedem Gebrauch fest, damit weder Luft noch Feuchtigkeit eindringen. Die Einhaltung dieser Bedingungen bewahrt die Qualität und Sicherheit des Produkts über einen längeren Zeitraum.

Achtung !!!

Bitte verwenden Sie ätherisches BIO-Oreganoöl für die Lebensmittelindustrie gemäß den Anweisungen und machen Sie sich mit den Sicherheitsempfehlungen vertraut. Vermeiden Sie den Kontakt mit den Augen und Schleimhäuten, bei Kontakt gründlich mit Wasser ausspülen. Brechen Sie die Anwendung ab, wenn allergische Symptome, Rötungen oder Reizungen auftreten. Es wird empfohlen, vor der Anwendung einen Allergietest mit ätherischem Oreganoöl durchzuführen.